Shared Plates

Brot & Butter 

*Bio-Feierabend-Holzbackofenbrot, geschlagene Butter der Woche – bitte gerne Service danach fragen

9

Krokette

*Kürbis, Gorgonzola, Homemade Tajin, Gochujang

5,- pro Stück

Kohlrabigrün

*Wiener Grüne Sauce, Parmesan, Walnüsse

16

Bio-Pfeffer Tartare
*Pfeffer, gebeiztes Eigelb, Pfeffer-Aioli, eingelegter Pfeffer, Bio-Feierabend-Holzbackofenbrot
20

Verbrannte Pimientos

*Kernöl, Kren

13

Schlutzkrapferl Dashi

*Strohschwein, Kombu-Dashi, Furikake

15

zum teilen, aber bissl größer

Gefüllte Paprika (vegan)

*Ajvar-Risotto, Tahini, Petersilie

23

Spitzkohl (vegetarisch)

*Tahini-Miso-Schaum, Chili Crisp, verbrannter Lauch

25

Miesmuscheln 

*Weißwein, Salzzitrone, Knoblauchbaguette

23

Bio-Kalbsbutterschnitzel

*Erdäpfelpüree, Yakiniku-Jus, mariniertes Eigelb & Gurkensalat
31

Five Spice-Backhendl 

*Hot Honey-Chili Sauce, Sauerrahm, Buttermilch
27

Add-on: 

Thai-Krautsalat 

*Daikon-Rettich
6

was süßes <3

Sesam- und Mohnnudeln

12

Topfen-Papanasi

*Bröseltopfen, Zwetschkenpüree, Sauerrahm-Eis

14

Shared Plates

Brot & Butter 

*Bio-Feierabend-Holzbackofenbrot, geschlagene Butter der Woche – bitte gerne Service danach fragen

9

Krokette

*Kürbis, Gorgonzola, Homemade Tajin, Gochujang

5,- pro Stück

Kohlrabigrün

*Wiener Grüne Sauce, Parmesan, Walnüsse

16

Bio-Pfeffer Tartare
*Pfeffer, gebeiztes Eigelb, Pfeffer-Aioli, eingelegter Pfeffer, Bio-Feierabend-Holzbackofenbrot
20

Verbrannte Pimientos

*Kernöl, Kren

13

Schlutzkrapferl Dashi

*Strohschwein, Kombu-Dashi, Furikake

15

zum teilen, aber bissl größer

Gefüllte Paprika (vegan)

*Ajvar-Risotto, Tahini, Petersilie

23

Spitzkohl (vegetarisch)

*Tahini-Miso-Schaum, Chili Crisp, verbrannter Lauch

25

Miesmuscheln 

*Weißwein, Salzzitrone, Knoblauchbaguette

23

Bio-Kalbsbutterschnitzel

*Erdäpfelpüree, Yakiniku-Jus, mariniertes Eigelb & Gurkensalat
31

Five Spice-Backhendl 

*Hot Honey-Chili Sauce, Sauerrahm, Buttermilch
27

Add-on: 

Thai-Krautsalat 

*Daikon-Rettich
6